Пенза
Знание организации и технологии производства кондитерских изделий. Знание пищевой химии, технических регламентов и нормативных документов по направлению пищевые добавки.
Разрабатывать новые рецептуры кондитерских изделий. Создавать новые виды изделий (кондитерские). Улучшать качество и рецептуру имеющейся продукции. Составлять технологические карты, калькуляции.