Опыт работы поваром-универсалом от 1 года. Наличие мед.книжки или желание ее оформить.
Приготовление салатов, горячих блюд, соусов. Соблюдение технологических инструкций, рецептур. Соблюдение санитарных норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).