Оренбург
Опыт работы на кухне с управленческими обязанностями. Знание технологических процессов приготовления блюд и стандартов качества. Умение организовать работу команды и...
Организация и контроль работы смены: расстановка поваров, планирование загрузки. Участие в подготовке меню, разработке и стандартизации рецептур (технологических карт).