Опыт работы шеф-поваром или бренд-шефом от 3 лет. Опыт разработки меню, ТТК, калькуляций и контроля себестоимости.
Создавать и обновлять меню, придумывать сезонные новинки и прописывать ТТК. Следить, чтобы каждое блюдо было безупречным по вкусу, подаче и...