Орел
Наличие свидетельства о присвоении квалификации «Повар» . Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков и условий хранения блюд.
Приготовление блюд, заготовок согласно технико-технологической карте. Первичная обработка продуктов. Контроль качества выпускаемой продукции.