Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Профильное образование. Внимательность, ответственность при работе на оборудовании.
Контроль технического состояния и режима работы газотранспортного оборудования. Выполнение работ по обеспечению заданного режима работы оборудования. Выполнение вспомогательных работ при...