Всего найдено 369 вакансий
Нижний Новгород
Имеете релевантный опыт: су-шеф/старший повар от 1 года. Понимаете как работать с показателями инвентаризации. Знаете и умеете работать...
Прием на работу и обучение новых поваров. Контроль приготовления, дегустация, подача блюд, гарантируя, что оно соответствует установленным стандартам и ожиданиям...
Нижний Новгород
Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Готовность учиться и развиваться в профессии. Умение работать с текстурами, муссами, шоколадом...
Готовить десерты по технологическим картам: муссовые торты, кексы, шоколадные изделия и многое другое. Следить за качеством и свежестью продукции.
Нижний Новгород
Опыт работы на кухне от 1 года. Знание азиатской кухни. Знание технологической документации. Многозадачность. Инициативность и креативность.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения. Составление заявок на необходимые продукты...
Нижний Новгород
Опыт работы: 1–3 года. Приобретение опыта, т. к. рассматриваем кандидатов без опыта работы или с минимальным опытом.
Подготовка рабочего места. Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии. Обеспечение нужного количества качественной заготовки. Соблюдение правил работы...
Нижний Новгород
Опыт работы с аналогичным функционалом. Опрятность и обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. Наличие медицинской книжки или готовность пройти...
Знание правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов. Заготовка мясной и рыбной продукции. Обработка мяса, рыбы, птицы, морепродуктов. Приготовление полуфабрикатов.
Нижний Новгород
Готовность к работе вахтовым методом. Навыки работы с технологическими и калькуляционными картами, себестоимостью, поставщиками. Знание санитарных норм. Владение ПК на...
Организация и контроль работы поваров и вспомогательного персонала камбуза. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль санитарного состояния камбуза, соответствие санитарно...
Нижний Новгород
Опыт работы старшим поваром или бригадиром от 6 месяцев. - Умение работать на всех цехах кухни. - Знание техники безопасности и санитарных...
Организация и контроль работы поваров и всех рабочих процессов на кухне. - Обеспечение качества приготовления и отдачи блюд по стандартам нашего...
Нижний Новгород
Опыт работы в должности пекаря/повара обязателен, дополнительно обучаем. Также рассмотрим кандидатов с опытом работы поваром, кондитером, пиццамейкером и тд...
Изготовлeниe и выпечка хлеба и мeлкоштучныx издeлий, работа с тестом. - Рабoтa c тeх. картaми, сoблюдение планов производства. - Соблюдение чистоты и...