Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Наличие удостоверения слесаря по ремонту автотранспорта.
Проводить диагностику неисправностей электрооборудования автомобилей с использованием специальных приборов и инструментов. Выявлять неисправности в цепях электрооборудования путём проверки работы отдельных...
Опыт работы на аналогичной позиции не менее 2 лет.
Разделка и обработка мяса, рыбы, морепродуктов. Изготовление, порционирование и контроль наличия установленного объёма полуфабрикатов. Ведение журнала обработки продуктов.