Вакансии в городе Мурманск

Опыт работы на позиции су-шефа, бригадира, технолога общественного питания. Среднее профессиональное образование.

Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...

Высшее образование по специальности, либо среднее-специальное со стажем работы в общественном питании.

Осуществлять утверждение и разработку новых рецептур и технологий приготовления блюди изделий. Оформлять соответствующие нормативные документы (ТТК, ТУ и др.).