Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
понимание процессов розничной торговли. - ПК (уверенный пользователь).
открытие/закрытие магазина, работа в торговом зале. - контроль заказа, приемки, списания и отслеживание сроков годности товаров. - инкассация. - управление персоналом магазина...