Ответственность, пунктуальность. Наличие медицинской книжки или готовность оформить её.
Приготовление ингредиентов: нарезка, очистка, мойка и подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для дальнейшего использования в приготовлении блюд.