Вакансии в городе Липецк

Высшее или средне-специальное профильное образование. Опыт работы в должности шеф-повара не менее 4х лет. Знание всех технологических...

Приготовление горячих и холодных блюд. Разработка и корректировка меню в соответствии с концепцией ресторана. Составление технологических и калькуляционных карт, нормативной...

Стаж работы в должности шеф повара от 3 лет. Наличие мед. книжки. Коммуникабельность. Ответственность. Лидерские качества.

Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд. Направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства.

Опыт работы кондитером не менее 2х лет. Наличие профильного образования. Знание технологий производства кондитерских изделий. Умение правильно обращаться с...

Поддержание чистоты на рабочем месте.

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Опыт работы шеф-кондитером или технологом на кондитерском производстве от 3 лет. Глубокое знание технологий приготовления различных видов теста, кремов...

Контроль соблюдения технологических карт и стандартов качества на всех этапах. Оптимизация производственных процессов для снижения себестоимости и повышения эффективности.

Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...

Приготовление блюд горячего цеха (гарниры, супы, компоты). Требования: Соблюдение санитарных норм.

Стаж работы в должности шеф повара от 3 лет. Наличие мед. книжки.

Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд. Направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства.

Опыт работы кондитером. Наличие профильного образования. Знание технологий производства кондитерских изделий. Умение правильно обращаться с различными ингредиентами. Пройденный медицинский осмотр...

Поддержание чистоты на рабочем месте. Составление списка закупок, ведение учета ингредиентов.

Опыт работы от 3 до 6 лет в должности повара, пекаря или кондитера. Знание санитарных норм и правил.

Приготовление блюд согласно установленным диетам и стандартам. Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль качества продуктов и готовых блюд.