Курск
Образование – не ниже средне-профессионального (cпециальность – технология пищевых производств, химия, медицинский профиль). Знание методик проведения химических анализов (обязательно).
Проводить отбор проб сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Определять органолептические, микробиологические и физико-химические показатели молочной продукции. Регистрировать и контролировать...