Зеленчукская
Опыт от 1 года. Знание санитарных норм, ротации продукции. Универсальные знания технологий и процессов приготовления блюд. Опыт в приготовлении хинкали.
Приготовление блюд меню кавказской и европейской кухни. Работа с технологическими картами и исполнение предписанной рецептуры. Оформление и выдача готовых блюд...