Новоселье (Ленинградская область)
Наличие профильного образования и опыта работы (не всегда). Знание сроков и условий хранения продуктов. Личные качества: Доброжелательность и вежливость.
Приготовление необходимых блюд. Правильная обработка продуктов (мытье, чистка, выпекание, жарка и т.д). Красивое оформление блюд для подачи.