Всего найдено 50 вакансий
Красноярск
Наличие диплома/свидетельства о соответствующем образовании. Опыт работы в данной должности не менее двух лет. Готовность к вахтовому методу работы.
Первичная обработка сырья, приготовление полуфабрикатов. Приготовление основных блюд в соответствии с меню (завтрак, обед, ужин). Знание и соблюдение санитарных правил...
Красноярск
ОБЯЗАТЕЛЬНО высшее профильное образование (в сфере ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ). Опыт работы на предприятиях общественного питания, на руководящих позициях от 3-х...
Организация и контроль работы филиала по оказанию услуги питания в соответствии с условиями договора. Проверка качества предоставляемых услуг филиала.
Красноярск
Опыт работы менеджером по закупкам/снабжению в сфере общественного питания или продуктового ритейла обязателен. Понимание специфики работы с продуктами питания...
Поиск новых поставщиков и работа с действующими (продукты питания, инвентарь и расходные материалы). Работы по приёму, хранению и отпуску товарно...
Красноярск
Высшее профессиональное образование (инженер-технолог) или средне-специальное (техник-технолог). Трудовой опыт по данному направлению от двух лет.
Составление цикличного меню согласно условиям договора с заказчиком, разработка новых рецептур блюд, оформление. Нормативно-технологической документации (ТТК, ТК), расчет калорийности...
Красноярск
Стаж работы от 1 года. Наличие профессионального образования по специальности. Навык работы с ТТК. Ответственность, желание работать. Отсутствие противопоказаний для...
Выпечка хлебобулочных изделий, тортов, пирожных, штучных кондитерских изделий. Выпечка сдобы, мелкоштучных изделий. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...
Красноярск
Опыт работы от 1 года. Наличие профессионального образования по специальности. Навык работы с ТТК. Ответственность, желание работать. Отсутствие противопоказаний для...
Приготовление блюд средней сложности (салаты, супы, вторые блюда). Обеспечение приготовления блюд в соответствии с ТТК. Соблюдение правил личной гигиены и...
Красноярск
Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года. Профессиональное образование (при наличии). Навык работы с технологическими картами.
Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Контроль чистоты и порядка на кухне...
Красноярск
Знание СанПин, ПК, R-kepeer, Store House, желательно знание 1С. Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф...
Организация бесперебойной работы столовой. Контроль работников кухни. Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню. Строгое соблюдение требований СанПин, контроль...
Красноярск
Высшее профессиональное образование либо средне-специальное с опытом работы в общественном/индустриальном питании (сеть столовых, сеть кафе и др.).
Разработка цикличного меню, формирование и составление плана-меню. Анализ себестоимости, расчет стоимости, обеспечение соблюдения показателей по доле сырья.
Красноярск
Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее 2-х лет. Наличие профессионального образования по специальности.
Оформление заявок на сырье. Контроль работы, обучение производственного персонала. Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента...
Красноярск
Опыт в аналогичной должности от 3 лет. Высокий уровень креативности и отличные художественные навыки: глубокое понимание принципов композиции, перспективы.
Создание креативных концептов для мероприятий и шоу. Составление технических заданий на поиск подрядчиков, креативный брифинг подрядчиков. Сценарное и режиссерское планирование...