Вакансии в городе Красноярск

Есть желание развиваться и работать в команде с профессионалами. Ты знаешь правила хассп и руководствуешься ими.

Организация и контроль бесперебойной работы производства. Поиск и обучение сотрудников. Проведение аттестаций и стажировок, мотивация команды. Проработка новых блюд от...

Опыт работы от 2-х лет с аналогичным функционалом в условиях вахтового поселка. Наличие действующей санитарной книжки и профессионального образования.

Изготовление хлебобулочных изделий. Работа с различными видами теста. Приготовление пирожков, оладьев, булочек. Работа в команде поваров для 70-80 человек.

Умение работать по технологическим картам. Знание стандартов САНПина. Среднее специальное образование. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд. Соблюдать требования гигиены и санитарные нормы. Контролировать сроки, ассортимент, количество и качество полуфабрикатов и сырья при их поступлении...

С уверенными, сильными компетенциями в построении операционной деятельности кухни. С успешным опытом работы шефом (опыт поддержания качественного вкуса изо дня...

Участвовать в разработке меню с Бренд-шефом, внедрять новые рецептуры и технологии. Поддерживать высокий уровень качества и вкуса блюд в...

Наличие санитарной книжки. Опыт работы.

Координация работы. Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами.

Респектабельные гости. - Красивая природа. - Строгая шеф-повар с 2-мя высшими образованиями не даст вам заскучать. - Желание зарабатывать. - Стрессоустойчивость. - Терпение.

О заведении: - Кухня: северная, русская, локальная. - Покладистый характер.

Живой интерес к делу и своей работе. Опыт открытия ресторанов с "0" либо участие/понимание в открытие проектов.

Запуск бистро с нуля. Совместная работа с командой открытия . Поиск и взаимодействие с поставщиками. Формирование команды. Обеспечение эффективной работы команды...