Всего найдено 413 вакансий
Краснодар
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание европейской и современной кухни, умение разрабатывать меню. Навыки управления командой, лидерские качества.
Руководство командой поваров, организация и контроль работы кухни. Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд. Соблюдение стандартов ХАССП и санитарных...
Краснодар
Высшее профессиональное образование в области кулинарии. Аналогичный опыт на данной должности не менее 1 года. Высокие профессиональные поварские навыки международной...
Организация работы производства (кухни и стюардинга) согласно установленным нормам. Проведение плановых инвентаризаций продуктов. Контроль соблюдения норм хранения и обращения с...
Краснодар
Опыт работы в должности пекаря. - Знание правил оказания услуг общественного питания, санитарных норм и правил, технических регламентов, сырья, упаковки, маркировки...
Изготовление и выпечка изделий из различных видов теста, приготовление ассортимента кондитерских изделий. - Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских...
Краснодар
Среднее профессиональное образования (программы подготовки квалифицированных поваров и кондитеров). Опыт работы поваром не менее 2-х лет. Опыт работы су...
Координировать выполнение заданий работниками кухни. Осуществлять приготовление, оформление и презентацию блюд и кулинарных изделий. Определять потребность в обучении поваров.
Кореновск
Наличие навыков работы с различным пищевым технологическим оборудованием. Внимательность к деталям, аккуратность, чувство ответственности за качество. Умение организовать собственную работу...
Получение, подготовка и доставка сырья, полуфабрикатов к рабочему месту согласно производственного задания. Дозировка и загрузка компонентов, контроль последовательности их внесения...
Краснодар
Опыт работы шеф-поваром (Турецкая кухня - обязательно). Умение организовать эффективную работу команды и комфортную рабочую атмосферу. Ответственность, креативность и инициативность.
Организация и контроль работы всех подразделений кухни. Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов. Контроль соблюдения санитарных требований и норм...
Краснодар
Высшее образование. Опыт работы на пищевых производствах от 1 года. Знание программы 1С ERP-обязательно.
Организация бесперебойной работы цеха, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Участие в автоматизации технологических процессов.