Краснодар
Умеешь работать с оборудованием горячего цеха. Понимаешь основы термической обработки блюд. Знаешь основы хранения блюд и полуфабрикатов. Тот, у кого...
Умение работать с оборудованием горячего цеха. Приготовление блюд согласно ТТК. Выполнять требования по органолептике блюд. Следовать поручениям технолога.