Вакансии в городе Краснодар

Наличие профильного средне-специального образования не меньше 3или 4 разряда. Опыт работы. Знание норм СанПин. Наличие санитарно-медицинской книжки.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих обработки средней и высшей. Изготовление порционных полуфабрикатов из говядины и свинины. Раздача приготовленных блюд.

Имеет среднее профессиональное или высшее образование в сфере общественного питания. Знает требования к предприятиям общественного питания, санитарных норм.

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации.

Опыт в ресторанах сегмента Fine dining/ Премиум за последние 2 года! Готовность приступить к работе! Профильное поварское образование!

Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока​​​​​​. Разработка и запуск меню, и сезонных обновлений.

Среднее/высшее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Знание технологий подготовки сырья для...

Работа по технологическим картам. Приготовление, оформление и отдача блюд и закусок в соответствии с технологией их приготовления и хранения.

Среднее/высшее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности от 1 года. Наличие медицинской книжки. Знание технологий подготовки сырья для...

Работа по технологическим картам и меню. Приготовление, оформление и отдача холодных блюд и закусок в соответствии с технологией их приготовления...

Среднее/высшее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности от 1 года. Наличие медицинской книжки. Знание технологий подготовки сырья для...

Работа по технологическим картам и меню. Приготовление, оформление и отдача горячих блюд и закусок в соответствии с технологией их приготовления...

Среднее профессиональное образование (программы подготовки специалистов среднего звена (повар, кондитер) или высшее образование (бакалавриат: "Технология продукции общественного питания, "Технология продукции...

Руководство сотрудниками кухни (повара, су-шефы) на закрепленном объекте (автозаправочные станции, в том числе многотопливной автозаправочной станции в соответствии с...

Опыт работы на производстве обязателен. Знание технологические процессов. Высшее образование.

Контроль соблюдения технологии производства, обеспечение высокого качества и безопасности продукции на всех этапах. Принимает участие в разработках на этапе оценки...

Среднее/высшее профессиональное (кулинарное) образование. Опыт успешной работы шеф-поваром не менее 3-х лет. Наличие личной медицинской книжки.

Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Разработка меню и составление рецептур блюд. Контроль процесса приготовления. Управление командой кухни: обеспечение заполняемости...

Наличие профильного средне-специального или высшего образования. Наличие медицинской книжки или готовность пройти мед.осмотр. Знание норм СанПин. Опыт работы от...

Приготовление блюд меню различных форматов по ТТК. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Контроль качества приготовляемых блюд. -

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Знание законодательства РФ...

Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно (преимущественно на шведской линии). Знание рецептур и технологий приготовления...

Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.

Среднее или высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание санитарных требований.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...