Профессиональные навыки и опыт: 1. Образование: Высшее или среднее специальное образование в области кулинарии. 2. Опыт работы: Минимум 3-5...
Контроль работы кухни и поваров. Разработка меню. Внедрение и проработка блюд. Работа с поставщиками. Обучение и контроль персонала. 3.