Эстосадок
Опыт работы су-шефом или старшим поваром более 1 года. Знание грузинской кухни — преимущество. Наличие медицинской книжки или готовность оформить.
Организация и контроль работы кухни. Контроль качества блюд и соблюдения ТТК. Управление командой поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.