Вакансии в городе Кемерово

Знание ТР ТС 021/2011, СанПиН, ХАССП, ISO 22000. Умение работать с лабораторным оборудованием. Навыки разработки и корректировки рецептур.

Организация и совершенствование производственного процесса подразделения. Повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Обучение подчиненных сотрудников технологическим...

Опыт работы желателен на смежных позициях: повар г/ц, х/ц, универсал от 3х мес. ПРОФ образование не требуется!

Приготовление блюд по ТТК. Приготовление блюд и заготовок. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Участие в инвентаризации, генеральной уборке 1...

Грамотная речь. Стрессоустойчивость. Доброжелательность. Организаторские способности.

Прием и обработка входящих заказов. Комплектация и отправка заказов.

Опыт работы от 3 мес. Ответственное отношение к работе. Наличие действующей мед. книжки или готовность ее сделать.

Приготовление заготовок из мяса и рыбы (отбивные, котлеты, филе и тд. ). Участие в инвентаризации. Содержание в чистоте и порядке рабочего...

Опыт работы на аналогичной должности - повар х/ц, г/ц, заготовщик, помощник повара. ПРОФ образование не требуется! Ответственность, внимательность, аккуратность.

Приготовление блюд по ТТК. Приготовление заготовок. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Участие в инвентаризации, генеральной уборке 1 раз в...

Высшее экономическое образование. Обязательный опыт работы в финансовых / планово-экономических подразделениях коммерческих организаций от 3 лет. Высокий уровень знаний принципов...

Разработка и поддержка драйверных моделей несения затрат с привлечением профильных подразделений по различным направлениям (юнитам), участие в защите моделей перед...

Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место к работе. Изготавливать, оформлять и презентовать блюда согласно разработанным технологическим картам. Соблюдать контроль качества...

Опыт работы не менее 2 лет (в подчинение от 30 человек). Обязательное знание Китайской кухни (работы на больших объемах).

Соблюдение санитарных норм. Подготовка рабочего место и следование технологическому процессу. Подготовка праздничных сервисов. Подготовки термосов на выезд. Организация и приготовление...

Наличие мед. книжки, или готовность её оформить. Внимательность, ответственность.

Принимать и разгружать продукты, посуду и инвентарь, транспортировать их внутри столовой и складировать. Сортировать поставки, проверять целостность упаковки и сверять...

Знание Word, Excel, iiko. Знание СанПиНов по профилю работы. Опыт работы заведующим/руководителем пищевым производством, шеф-поваром.

Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Опыт работы не менее 2 лет (в подчинение от 30 человек). Обязательное знание Китайской кухни (работы на больших объемах).

Соблюдение санитарных норм. Подготовка рабочего место и следование технологическому процессу. Подготовка праздничных сервисов. Подготовки термосов на выезд. Организация и приготовление...

Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года. Профессиональное образование (при наличии). Навык работы с ТТК.

Организация работы кухни (в подчинении: кухонный работник, повар, пекарь (численность персонала зависит от численности питающихся на участке)). Работа на кассе...

Опыт работы от 1 года. Знание технологии изготовления кондитерских изделий, кремов, муссов, бисквитов, заварного теста, песочного теста, безе.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление кондитерских изделий по рецептуре, согласно разработанным технологическим картам. Сборка и декорирование...

Аккуратность, ответственность, исполнительность, оперативность, пунктуальность. Желание работать. Наличие действующей МК, или готовность её оформить.

Обработка сан. узлов. Уборка помещения (полы, стены, столы и тд.). Мойка тары.

Хoрошaя память пo зaпoминaнию блюд и cocтавa блюд. Желание работать с людьми. Оптимизм. Стрессоустойчивость. Активная жизненная позиция, позитив.

Конcультaция по блюдам и ассoртимeнту гоcтей. Oбеcпечeние чeткoгo, вeжливoго и быстрогo обслуживaния гocтeй. Пoддepжаниe acсoртимeнтa и нaполняeмoсти пo меню.