Навыки управления командой от 20 человек. Амбициозность, готовность к изменениям, нацеленность на рост и развитие. Стрессоустойчивость, самостоятельность.
Контроль работы бара и кухни. Выполнение поставленных задач и планов. Подбор, адаптация, мотивация новых сотрудников. Развитие сети.