Вакансии в городе Кемерово

Требования: Профильное среднее образование или сертификат о прохождении специализированных курсов. Знание основ санитарии и гигиены. Знание технологии приготовления блюд.

Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам и национальным рецептурам. Подготовка рабочего места. Проверка исправности оборудования, подготовка посуды и инвентаря.

Что ты будешь делать:

Управлять персоналом: шаурмисты, пиццамейкеры. В случае большой загрузки нужно будет помогать ребятам на станциях ресторана. Обучать, мотивировать, контролировать сотрудников.

Профильное образование. Опыт работы пекарем-кондитером от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в...

Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий согласно ТТК. Изготовление кондитерский изделий. Соблюдение требований СанПин.

Ответственность. Опыт работы желателен, но не обязателен (всему научим). Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Осуществление выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Выполнение производственного задания. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, сроков хранения и реализации продукции.

Среднее профессиональное образование. Наличие медицинской книжки.

Приготовление готовых блюд согласно технологическим карточкам-раскладкам.

Опыт работы не менее года. Документ, подтверждающий квалификации. Умение работать с технико-технологическим картами. Опыт работы вахтой желательно.

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Работа с разными видами теста. Изготовление различных пирогов. Отпуск продукции на раздаче.

Умение работать с технологическими картами. Знание и умение работать с разным видом теста. Опыт работы кондитером от 1 года.

Приготовление хлеба, булочек, пирожков, батонов, тортов, пирожных.

Аккуратность, чистоплотность, ответственность, активность. Наличие медицинской книжки ОБЯЗАТЕЛЬНО! Средне- специальное образование (профильное) и опыт работы приветствуется.

Намазка пастильной массы ручным способом на листы перед сушкой, снятие готовой пастилы после высушивания. Дозирование по весу, упаковка готовой продукции.

Опыт работы не менее 1 года. Наличие мед книжки.

Приготовление блюд согласно ТК. Контроль качества блюд. Контроль полуфабрикатов. Контроль остатков. Проведение плановых инвентаризаций. И другие.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологий приготовления различных блюд. Ответственность и аккуратность в работе. Готовность к работе вахтовым...

Приготовление блюд согласно установленным рецептам и стандартам качества. Соблюдение санитарных норм и правил на кухне. Контроль за свежестью и качеством...

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников...

Опыт работы пекарем от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий согласно ТТК. Изготовление кондитерских изделий. Соблюдение требований СанПин.

Опыт работы пекарем от 1 года. Знание технологий выпечки и рецептур. Ответственность и аккуратность. Готовность к работе вахтовым методом в...

Приготовление теста и выпечка хлебобулочных изделий согласно рецептурам. Контроль качества продукции на всех этапах производства. Соблюдение санитарных норм и правил...

Умение работать по тех.картам. Образование средне-специальное. Опыт работы поваром от 1 года. Медицинская книжка (готовность оформить).

Приготовление 1 и 2 блюд. Мясные заготовки.

с опытом работы в ресторанных проектах на должности шеф-повар от 1 года (су-шеф). - который имеет успешный опыт в...

который умеет эффективно управлять командой кухни, организовывать процессы и поддерживать стабильный вкус блюд. - который знает и соблюдает санитарные правила и...

Имеет опыт от 1 года на руководящей должности в общепите (су-шеф,завпроизводством, бригадир). Уверенно работает в Excel, Word и...

Ключевые задачи и зона ответственности: Контроль качества блюд, технологии приготовления и сроков. Работа в мясном цехе: разделка и обработка сырья.

Опыт работы поваром от 1 года. Знает основы тепловой и холодной обработки продуктов. Аккуратен и внимателен к деталям.

Готовить блюда по классическим технологиям (пассерование, обжарка, варка, тушение, запекание). Работать с современным кухонным оборудованием и инвентарем. Контролировать качество продуктов...

Умение работать с ТТК и кухонным холодильным и тепловым оборудованием. Ответственное отношение к работе. Желание развиваться в поварском деле.

Приготовление блюд согласно меню, горячий цех, холодный цех. Работа с заготовками. Работа по ТТК.

Знание правил и норм работы в общепите. Опыт работы в сфере обслуживания. Заинтересованность в рабочем процессе.

Планирование и направление подачи блюд на тарелку. -Контроль работы персонала кухни, обучение новых поваров. -составление графика работы. -Контроль отдачи блюд...

Опыт работы от 1 года. Знание технологии изготовления кондитерских изделий, кремов, муссов, бисквитов, заварного теста, песочного теста, безе.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление кондитерских изделий по рецептуре, согласно разработанным технологическим картам. Сборка и декорирование...