Всего найдено 62 вакансий
Калининград
Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере. Ответственность и аккуратность в работе. Умение работать в команде. Рассмотрим кандидата без опыта...
Приготовление блюд согласно меню и стандартам компании. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
Калининград
Образование среднее специальное (профильное). Опыт работы поваром от 6 месяцев. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Знание санитарно-эпидемиологических...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки разной сложности. Соблюдение технологии приготовления блюд. Порционирование (комплектация) блюд.
Калининград
Опыт работы в пекарнях/ цехах от 3 лет! Умение работать с технологическими картами. Опыт управления коллективом и производственным процессом.
Организация и контроль работы ПЕКАРСКОГО ЦЕХА. Составление заявок на необходимые полуфабрикаты, сырье и контроль за своевременным их получением, контроль сроков...
Калининград
Мы ждем от тебя любовь к своему делу и активную жизненную позицию, а также: - Знание санитарных норм и правил. -
Приготовление холодных блюд по меню ресторана. - Соблюдение технологии приготовления и рецептуру блюд. - Соблюдение санитарно-гигиенических норм. - Работа с технологическими картами. -
Калининград
Техническое совершенство: уверенное владение современными и классическими техниками приготовления. Проактивность: вы не ждете задач, а видите, что нужно сделать, и...
Контроль и обеспечение бесперебойной работы всех станций. Участие в разработке и запуске новых блюд, авторских спешлов и дегустационных меню.
Калининград
Управление технологией производства. Контроль за ассортиментом блюд. Соблюдение стандартов качества. Организация трудового распорядка, обучение сотрудников. Соблюдение технической безопасности.
Разработка и обновление меню. Документооборот. Обучение поваров. Работа с поставщиками. Контроль качества работы кухни. Ценообразование, себестоимость, фуд-кост.