Убирать подсобные помещения, цеха пищеблока. Вести простые процессы первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов (чистка картофеля, овощей, зелени, и плодов...
Очищать кухонную посуду и инвентарь от остатков пищи, собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их...