Вакансии в городе Казахстан

Опыт работы: Руководителем производства / Су-шефом / Шефом от 3 лет. Знание: Технологических процессов, калькуляций, принципов фудкоста, HACCP и санитарных норм.

Организация и управление: Планирование, контроль технологического процесса (подготовка, приготовление, сборка), взаимодействие с Шеф-поваром и Су-шефами. Калькуляции и фудкост...

Ответственность за территориальную безопасность: Опыт работы директором производства / руководителем производства 5+ лет. Реальный опыт управления крупным производственным цехом.

Полное управление производственным процессом: резка → пошив → QC → готовая продукция. 100% контроль качества и предотвращение брака, внедрение премиум-стандартов.

Опыт работы на ЖБИ/ЖБК либо других тяжёлых производственных предприятиях — обязателен. Успешный опыт руководства производством (от начальника цеха и выше).

Руководство производством железобетонных изделий (полный цикл: подготовка форм, армирование, бетонирование, тепловлажностная обработка, склад). Планирование, организация и контроль производственного процесса.

Опыт работы заведующим производством от 3лет (в ресторанном сегменте). Профильное образование: технология общественного питания, пищевая промышленность и др.

Организация и контроль всех производственных процессов на кухне ресторана. Обеспечение выполнения технологических карт, стандартов качества и порционности. Контроль за соблюдением...

Ответственность. Стрессоустойчивость. Знать этапы производства. Уметь самостоятельно осуществлять замеры и запускать продукцию на производство.

Контроль производства. Контроль сотрудников.

Умение руководить коллективом, распределять задачи и контролировать результат.

Контроль качества выпускаемой продукции. Управление персоналом цеха: распределение обязанностей, контроль выполнения, обучение новых сотрудников.

Организация, контроль и обеспечение полного производственного цикла корпусной мебели премиум-класса —. От запуска деталей в работу до 100% комплектации и...