Опыт работы менеджером / администратором в заведениях от 3х лет. Понимание операционных процессов заведения. Опыт управления персоналом в смене.
Полное управление заведением в свою смену (24 часа)/кассовая зона. Контроль работы персонала смены (зал, бар, кухня). Организация открытия и...