Вакансии в городе Казахстан

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности не менее 6 месяцев.

Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к...

Опыт работы не менее 1 года. Знание различных типов теста и рецептур. Навыки работы с оборудованием, связанным с выпечкой.

Приготовление различных видов теста. Приготовление начинок и кремов. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Выпекание изделии из теста. Оформление и декорирование.

Стрессоустойчивость.

Правила нарезки. Сроки и условия хранения очищенных овощей.

Требования: соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности, навыки работы на технологическом оборудовании, навыки работы с калькуляционными картами, наличие санитарной...

Обязанности: изготовление мясных полуфабрикатов из рубленного и натурального мяса, формирование кулинарных изделий из рубленного мяса и курицы, изготовление тестовых изделий...

Обязательно: профильный диплом и действующая медкнижка. Опыт: организация питания от 200 человек (вахты, крупные столовые, производственные комбинаты). Управление: опыт руководства...

Снабжение и склад: Формирование заявок на сырье и полуфабрикаты. Контроль своевременного получения и качества продукции. Технологический контроль: Личное приготовление блюд.

Culinary Degree or equivalent is preferred. Extensive experience in a similar role is a preference.

To ensure that revised or Marriott standards are upheld in product. To ensure all Food & Beverage procedures are as per...

КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ СТАНДАРТЫ: Предпочтительно минимум 3 года обучения кулинарии. Опыт работы со знанием большинства блюд интернациональной кухни.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ: Взаимодействует и сотрудничает с другими членами кухонной бригады по мере необходимости. Перемещается между различным оборудованием для изучения и...

Опыт работы от 3х лет. Ответственность, аккуратность, пунктуальность.

Соблюдение технологических процессов (работа по рецептуре). Замес теста, формовка изделий. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение правил по технике безопасности.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности не менее 6 месяцев.

Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к...