Актобе
подтверждённый опыт работы администратором/заведующим производством на массовом питании (столовые, больницы, соцучреждения, кейтеринг). - знание принципов расчёта и управления фуд-костом. -
Контроль и управление объектами. - операционный контроль трёх пищеблоков. - обеспечение соблюдения утверждённых норм питания и порционирования. - организация эффективной работы персонала на...