Астана
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом не менее 3х лет. Умение организовать команду. Наличие мед. книжки.
Приготовление блюд европейской кухни. Контроль качества и отдачи блюд. Управление командой и обучение поваров. Контроль остатков и списаний.