Всего найдено 2 вакансий
Алматы
Опыт работы технологом или мастером смены в переработке мяса птицы (филе, крыло, голень, монолит, IQF). Понимание процессов: Знание санитарных норм...
Производственные процессы: Разработка и внедрение технологии поверхностного оттаивания IQF для формирования монолита. Контроль качества разморозки: температура, влажность, масса, минимизация потерь.