Всего найдено 122 вакансий
Новосибирск
Умение работать в команде. Доброжелательность, честность, ответственность, аккуратность. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. Желателен опыт работы.
Приготовление салатов, закусок, холодных и горячих блюд, роллов согласно ТТК. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение и поддержание...
Новосибирск
Желание работать и развиваться. Свежий творческий взгляд. Любовь к кухне и продуктам. Успешный опыт в ресторанах. Знание основ технологии приготовления...
Подбор, расстановка, обучение и мотивация сотрудников кухни. Распределение задач и контроль их выполнения. Контроль трудовой дисциплины и соблюдения санитарных норм.
Новосибирск
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Специальное профессиональное образование. Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения...
Эффективная организация работы смены. Подбор, обучение и мотивация персонала. Руководство штатом поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами...
Новосибирск
Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...
Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...
Новосибирск
Наличие официального опыта работы кондитером. Профильное образование (или проф. переподготовка, курсы).
Выпечки мучнисто-кондитерских изделий. Ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, в печах...