Балаклава
Опыт работы от 1 года на аналогичной деятельности. Умение работать в сфере гостеприимства. Наличие действующей медицинской книжки.
Применение стандартов приготовления и подачи блюд. Поддержание процессов на производстве в соответствии с процедурами и стандартами. Контроль соблюдения норм HACCP.