Вакансии в городе Гаспра

Опыт работы от 3 лет в НoReCа. Опыт работы в разработке ТТК обязателен. Опыт работы со шведской линией.

Разработка технико технологических карт. Участие в проработках блюд. Расчет себестоимости блюд. Контроль качества поступающей продукции. Контроль норм расхода сырья.

Знание стандартов сервиса и обслуживания. Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper, iiko. Навыки управления персоналом. Грамотная и чистая речь.

Организация эффективной и бесперебойной работы ресторана. Открытие/закрытие ресторана, сдача под охрану. Управление персоналом, мотивация, создание успешной команды.

Умение работать на контактной барной стойке. Знание технологий приготовления алкогольных и безалкогольных напитков. Знание финансово-кассовой дисциплины. Опыт работы с...

Обеспечение высококачественного обслуживания гостей в баре ресторана A la carte, согласно стандартам отеля. Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков.

Приветствуется аналогичный опыт в розничных компаниях. Готовность соблюдать самому и добиваться от подчиненных соблюдения норм и правил компании.

Подбор, обучение, координация и контроль деятельности персонала магазина. Организация эффективного обслуживания покупателей. Контроль приемки и учета товара в магазине.

Должен знать: - гражданское, административное, налоговое законодательство, законодательство в области закупок. - порядок ведения претензионной работы.

Подготовка заключений по правовым вопросам, возникающим в деятельности Учреждения. -Организация работы по юридическому обеспечению деятельности Учреждения. -Участие в работе по...