Вакансии в городе Нальчик

Соблюдение процедуры приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм и правил. Наведение и поддержание порядка на рабочем месте. Обслуживание гостей: прием, сбор...

Опыт работы в управлении рестораном не менее 3х лет. - Знание нюансов работы в общепите. - Умение решать конфликтные ситуации в...

Выполнение поставленных задач и целей на неделю, месяц, год. - Планирование краткосрочное и долгосрочное.

опыт работы в гастропроектах с завтраками и/или авторской кухней в роли су-шефа не менее года. - высокая насмотренность, понимание...

1. Контроль технологического процесса и документации. 2. Операционное управление кухней полного цикла (холодный, горячий, заготовительный и кондитерский цеха). 3.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет. Знание санитарных требований.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Haвыки вождeния спeцтехники. Опыт paботы на бульдозeре, катке.

Ocуществление pабoт по пoдгoтoвкe и фоpмирoвaнию гoрнoлыжныx cклонoв и лыжных тpacc pазличнoгo урoвня сложности с фактурoй «вельвeт».

Желание развиваться в профессии шеф-повара, стремление к карьерному росту. Готовность к командировкам и интенсивному обучению. Ответственность и аккуратность.

Практическое обучение под руководством опытных шеф-наставников. Участие в текущей работе столовых и ВИП обслуживании. Работа с меню-оффером: составление...