Вакансии в городе Иркутск

обладаешь знаниями требований СанПиН.

изготавливать мелкоштучные xлeбoбулoчные и мучные изделия (хлеб различных видов, пирогов, пирожков, печенья) пo традиционным, eвpопейским и aвтоpcким pецептуpaм. -

Профильное образование. Навыки работы с ТТК. Аккуратность, трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде. Приветствуется опыт работы: повар салатник, повар...

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение требований СанПин. Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком. Знания по устройству и...

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в жилом поселке городского типа. Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на...

Среднее профессиональное образование, наличие диплома повара 5-6 разряда. Опыт работы от 1 года. Знание технологического оборудования. Знание требований санитарных...

Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с действующими рецептурами и утвержденным меню. Знание правил применения нормативной документации.

Знание основ организации работы кухни. Умение распределять обязанности между подчиненными по технологическим процессам. Знать порядок выполнения кассовых операций.

Приготовление блюд (вторые блюда). Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи.

Образование: профильное начальное профессиональное, среднее профессиональное образование. Специальная подготовка по изготовлению хлебобулочных изделий. Опыт работы: в аналогичной должности от 3...

Составление рецептов хлебобулочной продукции. Контроль этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами.

Опыт работы поваром на вахте от 3 лет. - Диплом повара. - Наличие мед. книжки.

Планирование меню. - Приготовление завтраков, обедов и ужинов. - Контролирование выполнения санитарных норм и правил в производственном помещении.

Наличие профильного образования. Опыт работы вахтовым методом ОБЯЗАТЕЛЕН. Отличное знание требований СанПин и других требований по общепиту. Уравновешенный характер.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение требований СанПин. Рабочая столовая, количество обслуживаемых 250-270 человек. Работа по утвержденному меню.

ОПЫТ РАБОТЫ НА КАССЕ. Опыт работы вахтовым методом обязателен. Наличие медицинских справок, в том числе для работы на Крайнем севере.

Для работы вахтовым методом на севере Иркутской области срочно требуется помощник повара. Обязанности: выполнение подсобных работ при приготовлении блюд, подготовка...

Наличие профессионального средне-технического образования по специальности повар не ниже 4 ,5 разрядов. Знать основы организации работы кухни на предприятиях...

Приготовление блюд для персонала, согласно технологических карт. Проверка соответствия качества продуктов, сырья и полуфабрикатов. Участие в инвентаризациях, поддержание чистоты, выполнение...

Знание СанПин, ПК, R-kepeer, Store House, желательно знание 1С. Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф...

Контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой. Организация бесперебойной работы столовой (в столовых питаются от 200 до 2000 человек). Контроль и организация...

Наличие официального опыта работы кондитером. Профильное образование (или проф. переподготовка, курсы).

Выпечки мучнисто-кондитерских изделий. Ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, в печах...

опыт работы не менее года. - соответствующие квалификационные документы. - наличие санитарной книжки.

Организация питания на месторождении. Приготовление блюд.

опыт работы в предприятиях общественного питания. - документально подтвержденная квалификация. - навык работы по технологическим картам. - отличное знание СанПиН.

Приготовление и оформление блюд и напитков в соответствии с технологическими картами. - Контроль качества приготовления блюд и напитков. - Контроль качества хранения...

Среднее специальное(профильное), высшее технологическое образование. Желательно иметь II-VI разряд. Опыт работы вахтовым методом в соответствующей должности от 2...

Знание техники безопасности. Заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов. Приготовление пищи. Использование необходимого кухонного оборудования.

Опыт работы вахтовым методом в Районах Крайнего Севера (объем работы для персонала до 40 человек). Наличие диплома (или квалификационного удостоверения...

Расчет необходимого количества и заказ продуктов. Составление меню и приготовление блюд для обеспечения питанием вышкомонтажной бригады (полноценное меню: завтрак, обед...

Наличие диплома (удостоверения по профессии).

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Умение работать с выпечкой обязательно. Профессиональное образование по направлению "Повар", "Повар-кондитер" и т.д. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление выпечки. Делать заготовки. Приготовление гарниров. Засолка рыбы, сала, приготовление полуфабрикатов. Раздача (завтрак). Сервировка зала.

Опыт работы в предприятиях общественного питания. Документально подтвержденная квалификация. Опыт работы вахтовым методом. Готовность к работе в режиме высокой интенсивности.

Осуществление расчета с питающимися (программа Трактир). Соблюдение кассовой дисциплины. Приготовление напитков, нарезка хлеба, сбор сухих пайков. Соблюдение санитарных норм и...