Вакансии в городе Иркутск

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3-х лет в ресторанах/кафе. Креативность, способность создавать авторские блюда, которые...

Полный контроль над кухней: от разработки сезонного меню до качества исполнения и себестоимости. Подбор, обучение и управление командой кухни, формирование...

Имеете профильное образование и опыт работы (обязательно наличие подтверждающего документа). Знаете все этапы технологического приготовления и рецептуры, правила хранения, разморозки...

Подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка хлебобулочных, кондитерских изделий. Соблюдение санитарно-гигиенических норм при...

Имеете профессиональное образование и опыт работы (обязательно наличие подтверждающего документа). Знаете все этапы технологического приготовления и рецептуры блюд, правила хранения...

Подготовка сырья и исходных материалов для приготовления блюд. Качественное приготовление термически обработанных блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических норм...

Опыт работы в данной должности от 2-х лет. Знание норм СанПина. Стремление к регулярному профессиональному развитию. Наличие медицинской книжки.

Разрабатывать меню, рецептур и ТТК. Обеспечивать бесперебойную работу кондитерского цеха. Контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП. Осуществлять контроль качества продукции...

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Обеспечение приготовления блюд, кулинарных изделий и напитков и организация реализации продукции собственного производства согласно утвержденному меню. Контроль качества и количества...

Опыт работы с аналогичным функционалом в условиях вахтового поселка. Умение готовить разнообразно и вкусно в соответствии с необходимой калорийностью для...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной и особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача блюд, блюд национальных кухонь.

Опыт работы в ресторане. Умение читать технологические карты. Опыт работы на всех участках производства. Опыт работы в цехах: холодном, горячем...

Пpиготoвлeниe блюд в coответствии c заявкой по технологическим картам. Coдeржaниe paбочегo мeста в чиcтоте. Рaбoтa c сырьем. Составление заявок на...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром в ресторане итальянской/средиземноморской кухни от 3 лет. - Умение работать в высоконагруженной среде...

Су-шеф в ресторане итальянской кухни «Бель Виаджи» — Иркутск. - Разрабатывать и совершенствовать меню в соответствии с концепцией ресторана, сохраняя аутентичность...

Знание санитарных норм. Опыт работы. Наличие мед.книжки или готовность ее оформить.

Работа в команде. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил обработки и хранения продуктов.

Профильное образование (повар, технолог) Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование...

Организация и контроль всех технологических процессов при организации питания. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение...

Опыт работы в общественном питании от 3 года обязательно. Оперативность, аккуратность, внимательность. Образование не ниже средне-специального.

Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выхода блюд согласно ТК.

Опыт работы от 3 лет. Лидерские качества. Стрессоустойчивость. Умение работать в команде и быть примером.

Организация и контроль работы кухни. Поддержание стандартов качества и подачи блюд. Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль заготовок. Контроль за соблюдением...

опыт работы поваром-универсалом.

Приготовление блюд (столовая).