Екатеринбург
Опыт работы шеф-поваром не менее 1,5 года. Профильное образование, знание технологического процесса, ценообразования. Креативность. Знание программы Iiko.
Контроль внедрения новых блюд, в т.ч. сезонное меню. Изменение действующих рецептур (в случае необходимости). Работа с продуктовой матрицей.