Красная Поляна
Профильное образование. Ведения и заполнения внутренней документации. Знание программ IIko. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.
Работа с отделом закупок. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Подбор и обучение сотрудников кухни. Ведение отчетности, работа...