Стрессоустойчивость. Грамотная речь. Опыт работы на вакансии обязателен. Умение работать с большими потоком гостей.
Радушная встреча гостей. Бронирование столиков. Контроль ротаций официантов. Общение с гостями ресторана. Ознакомление гостей с меню и новостями заведения.