Шу
Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований. Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах (от 500 порций).
Приготовление блюд и кулинарных изделий китайской, казахской, уйгурской, дунганской, русской кухонь. Изготовление заготовок на следующую рабочую смену. Соблюдение норм закладки...