Повар
Повар
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий китайской, казахской, уйгурской, дунганской, русской кухонь
- Изготовление заготовок на следующую рабочую смену
- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам
-
составлять заявки на закупки продуктов
- Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований
- Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах (от 500 порций)
- Стрессоустойчивость, не конфликтность
- Знание технологий приготовления блюд современной кухни
- держать в чистоте рабочее место
- Умение работать в команде,
- Ориентированность на общий результат
- Ответственность, Аккуратность
- Исполнительность
- Готовность к работе и проживанию в вахтовых условиях
- Знание китайского языка приветствуется
- Оформление в соответствии с трудовым кодексом РК;
- Стабильная и своевременная ЗП;
- Дружный, доброжелательный коллектив;
- График работы: Пн - Пт: с 06.00 - до 18.00. Обеденное время с 11:30 до 15:30
- Проживание на территории Работодателя (питание, проживание за счет Работодателя)
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Приготовление блюд русской кухни
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд восточной кухни
- Приготовление блюд китайской кухни