Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Наличие мед.книжки или готовность её оформить. Образование от средне-профессионального. Рассмотрим также студентов последних курсов.
Приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.