Аккуратность, чистоплотность. Исполнительность, наличие сан. книжки.
Качественное приготовление хлебобулочных изделий, соблюдение стандартов тех. процессов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение трудовой дисциплины, и соблюдение...