Колпино
Специализированное образование. Знание постановлений, распоряжений, приказов, других нормативных и методических материалов по технологической подготовке производства. Знание технологии производства продукции предприятия.
Контроль качества поступающего сырья. Контроль за выполнением требований системы НАССР персоналом производственных участков. Контроль за соблюдением технологических процессов обвалки мяса.