Вакансии в городе Сестрорецк

Опыт работы поваром в горячем и холодном цеху от года. Умение читать технологические карты, разбираться в рецептурах. Ответственность, внимательность, готовность...

Работа на кухне (горячий, холодный цех). Контроль качества продукции. Обучение персонала и координация работы. Контроль санитарных норм на производстве.

Определять готовность изделий. Требования: Готовы рассматривать кандидатов с опытом от 6 месяцев. Ответственность, обучаемость, внимательность.

Выпекать основные виды хлебобулочных и мучных изделий. Контролировать работу оборудования.

Наличие сан. книжки или готовность ее оформить. Опыт работы на аналогичной должности.

Приготовление блюд холодного цеха согласно рецептуре и стандартам ресторана. Контроль за свежестью и соответствием их вкусовым стандартам. Соблюдение технологии приготовления...

Требования: Опыт работы от 2-х лет. Опыт работы с тестом обязателен. Ответственность, аккуратность.

Обязанности: Приготовление теста для пиццы,хлеба и пасты. Своевременная приготовление пиццы. Отпекание хлеба. Соблюдение САНПИН.

Среднее профессиональное образование. Сертификат о прививках (в случаях, установленных действующим законодательством).

Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Осуществляет качественное приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами.

Опыт работы поваром в горячем и холодном цеху от 6 месяцев. Умение читать технологические карты, разбираться в рецептурах.

Приготовление горячих блюд, всех видов соусов. Участие в инвентаризациях.

Ответственность, обучаемость, внимательность. Готовы рассматривать кандидатов с опытом от 6 месяцев.

Замес теста согласно технологическим картам. Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста. Поддержание порядка и чистоты рабочего места.

Заготовка п/ф. Содержание в чистоте производственные помещения. Мойка кухонной посуды и оборудования. Исполнение поручений руководителя пищеблока. Доставка полуфабрикатов и...