Вологда
Опыт работы в должности зам. директора/старшего менеджера в ресторане от 1 года. Понимание операционных показателей. Наличие опыта подбора, адаптации...
Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Работа с производительностью в ресторане. Анализ бизнес показателей ресторана. Проведение инвентаризации. Работа над снижением потерь.