Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Опрятный внешний вид.
Приветствие и обслуживание гостей, создание комфортной атмосферы. Принятие заказов, рекомендация блюд и напитков. Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.